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兰溪西班牙红酒的风格

来源:http://lanxi.cachares.com/news869293.html 时间:2022-9-19 15:33:00

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    下面金华兰溪西班牙葡萄酒批发、金华兰溪西班牙原装进口葡萄酒批发、浙江兰溪西班牙红酒批发商来讲讲西班牙红酒的风格。

    在西班牙,关于长橡木陈酿的争论仍在继续。尽管如今西班牙红酒的陈酿时间比上一代要短,但里奥哈(Rioja)风格的红酒陈酿四年或更长时间仍是正常的。这种做法的支持者认为,丹魄葡萄和黑比诺葡萄一样,需要大量时间来开发它所能开发的地球复杂性。值得注意的是,虽然里奥哈葡萄酒已经陈酿了相当长的时间,但橡木桶几乎总是使用美国橡木桶或法国橡木桶(这两种橡木桶都赋予了更微妙的橡木品质,不会像新的美国橡木桶那样过度橡木化葡萄酒)。

    当然,西班牙有一个非常炎热的农村。从关于气候如何决定风格的讨论中,你可以理解有多少西班牙红酒被认为几乎是澳大利亚式的——大而缺乏土味。事实证明并非如此,西班牙葡萄品种如加纳卡(在法国被称为格莱娜)、格拉西亚诺和马祖罗都被培育出来,为丹魄这样的坚定者增添了极好的香气、香料和深度。在许多方面,西班牙人已经掌握了混合的艺术,在每一种葡萄酒中加入更多来自这片土地的特征。

    鉴于以上讨论,不要混淆丹魄葡萄风格和赤霞珠,尽管里奥哈地区经常被称为西班牙的波尔多。除了丹魄-赤霞珠混合酒,这种酒非常引人注目,搭配的风格更接近法国勃艮第人的美味和微妙之处。


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