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兰溪西班牙红酒的熟化程度在酒标上怎么看?

来源:http://lanxi.cachares.com/news772844.html 时间:2022-3-3 10:08:00

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    西班牙与法国等其他旧世界国家不同的是,除了原产地保护系统以外,由于西班牙传统的酿造方式是浸皮的时间比较长,在酒庄里陈酿的时间也比较长。西班牙的法规根据葡萄酒陈酿的年限,建立了以陈酿时间为标准的分级系统。下面金华兰溪西班牙葡萄酒批发、金华兰溪西班牙原装进口葡萄酒批发、浙江兰溪西班牙红酒批发商来讲讲西班牙红酒的熟化程度在酒标上怎么看?

    (1)新酒

    新酒(Vino Joven)上市前至少熟成一年,但没有经过橡木桶的酒。保持着开始的新鲜品质和水果清香。

    (2)佳酿酒

    佳酿(Crianza)级的红葡萄酒酒龄至少两年以上,其中至少一年在橡木桶中窖藏,再加上数月的酒瓶窖藏过程。白葡萄酒的酒桶窖藏期至少是六个月。

    (3)珍藏酒

    珍藏(Reserva)级是特选至佳年份出品的具有极佳窖藏品质的葡萄酒。窖藏时间至少三年以上,其中至少一年在橡木桶中窖藏。白葡萄酒的窖藏期至少是两年,其中至少六个月在橡木桶窖藏。

    (4)特级珍藏酒

    特级珍藏(Gran reserva)是特选极佳年份出品的葡萄酒。经过至少两年在橡木桶中的窖藏和三年瓶装窖藏。白葡萄酒窖藏期至少是四年,其中至少一年在橡木桶中窖藏。


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