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兰溪西班牙葡萄酒陈化规定

来源:http://lanxi.cachares.com/news741866.html 时间:2021-12-23 11:08:00

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    下面金华兰溪西班牙葡萄酒批发、金华兰溪西班牙原装进口葡萄酒批发、浙江兰溪西班牙红酒批发商来讲讲西班牙葡萄酒陈化规定。

    Joven(新酒):西班牙葡萄酒未经橡木桶陈化或者已经橡木桶陈化,但是在采摘次年进行装瓶,可以立即上市饮用。在里奥哈优质法定产区,这样的酒被称为 “Genérico(原产地保障)”,除了新酒,还包括不同创新风格难以被归入下列陈化酒标的酒。

    Roble (橡木桶陈):西班牙葡萄酒须经橡木桶陈化一段时间。在桶中陈化的时间,须在标签上标注。有一些法定产区规定了至短陈化时间,有一些法定产区不使用这一类酒标。

    Crianza(陈酿):西班牙葡萄酒须陈化至少24个月,其中6个月须在小的橡木桶中陈化。白葡萄酒和桃红葡萄酒须陈化至少18个月,其中6个月须在小的橡木桶中陈化。

    Reserva(珍藏):从优异年份的精选大桶中选择的葡萄酒。红葡萄酒须陈化至少36个月,其中12个月须在小的橡木桶中陈化。白葡萄酒和桃红葡萄酒须陈化至少24个月,其中6个月须在小的橡木桶中陈化。 

    Gran Reserva(特级珍藏):只有在特别好的年份的葡萄酒才能酿制。红葡萄酒须陈化至少60个月,其中18个月须在小的橡木桶中陈化。白葡萄酒和桃红葡萄酒须陈化至少48个月,其中6个月须在小的橡木桶中陈化。

    还有另一种方法标示西班牙葡萄酒的陈化时间:Noble(佳酿)- 至少陈化1年的葡萄酒;Añejo(窖藏)- 至少陈化2年的葡萄酒;Viejo(陈年窖藏)- 至少陈化3年并具有特殊氧化风格的葡萄酒。和Crianza(陈酿)、Reserva(珍藏)和Gran Reserva(特级珍藏)不同,这些标识并没有强制或者标明橡木桶的使用。    


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