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兰溪西班牙进口葡萄酒开瓶辨别真假

来源:http://lanxi.cachares.com/news416757.html 时间:2020-7-11 16:05:00

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    一、看酒液:看葡萄酒颜色是否天然,是否有不明悬浮物,若酒质变坏,颜色有浑浊感。

    二、看酒塞:打开酒瓶,看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字相同。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

    三、闻酒味:好的葡萄酒有较为杂乱的气味,不会搀和坏气味或怪味。

    四、试口感:将葡萄酒倒入酒杯,轻轻摇晃调查酒体是否有挂杯。饮一口酒,酒液通过喉头时,正常葡萄酒是平顺的,问题酒则有影响感。

    五、看色素:将葡萄酒滴在上好的纸巾上,原汁红酒的赤色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上分散开的湿迹是均匀的葡萄赤色,没有显着水迹分散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑,色素颗粒大,会沉积在纸巾中心,而水迹不断往外分散,赤色区域跟水迹之间分界显着。


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